Grana padano bevat rauwe melk!

Hoi, deze voorbepakte kaassnippers haal ik altijd bij AH. Heerlijk over een pasta (salade), maar bij toeval las ik even de ingredienten. Er zit rauwe melk in! Dus maar niet genomen. Ik was er best van geschrokken, want ik had het bijna gegeten. Ik dacht dat  rauwe melk alleen in zachte kazen zat.  Ik ga toch maar wat beter opletten!


 
Groet

Lies
 
Hoi Lies,

Je hoeft je toch geen zorgen te maken. Rauwe melk kan alleen kwaad in zachte kazen. In harde kaas kan onze vriend de hysteria-bacterie zich niet vermenigvuldigen (heeft ie vocht voor nodig). Vandaar dat er dus alleen voor zachte kaas gewaarschuwd wordt.

Maar als je je toch onzeker voelt.. ander kaasje pakken.

Groet,

Tamara
 
Terug
Bovenaan