Heb net de vraag gesteld hoe je het beste het eten kan bereiden en eventueel invriezen maar wat lees ik op het internet
http://www.kindengezin.be/KG/Themas/Voeding/Vaste_voeding/groentepap_invriezen.jspag ik zelfbereide groentepap invriezen?
Een zelfbereide groentepap invriezen doe je best niet. Het werkt infecties in de hand, de pap verliest veel vitamines en er is meer kans op nitrietvorming. Ingevroren zelfbereide groentepap kan dus wel degelijk schadelijk zijn.
Als er ziekteverwekkende bacteriën in aanwezig zijn (en die kans bestaat altijd, hoe hygiënisch je ook tewerk gaat), krijgen die door het invriesproces meer kansen om je baby te infecteren. Er is ook meer kans op nitrietvorming; nitriet bindt zich aan zuurstof wat bij jonge kinderen zuurstoftekort in het bloed kan teweegbrengen en voor ademhalingsproblemen kan zorgen. Het gaat dus niet enkel om vitamineverlies.
http://www.kindengezin.be/KG/Themas/Voeding/Vaste_voeding/groentepap_invriezen.jspag ik zelfbereide groentepap invriezen?
Een zelfbereide groentepap invriezen doe je best niet. Het werkt infecties in de hand, de pap verliest veel vitamines en er is meer kans op nitrietvorming. Ingevroren zelfbereide groentepap kan dus wel degelijk schadelijk zijn.
Als er ziekteverwekkende bacteriën in aanwezig zijn (en die kans bestaat altijd, hoe hygiënisch je ook tewerk gaat), krijgen die door het invriesproces meer kansen om je baby te infecteren. Er is ook meer kans op nitrietvorming; nitriet bindt zich aan zuurstof wat bij jonge kinderen zuurstoftekort in het bloed kan teweegbrengen en voor ademhalingsproblemen kan zorgen. Het gaat dus niet enkel om vitamineverlies.