Welnee,ik eet geregeld iets over datum wat per ongeluk een poos in de kast is blijven liggen. Als iets echt niet meer goed is, dan ruik en proef je dat wel hoor. We hebben gisteren nog hartige taart op van deeg dat 1 jaar over datum was, bladerdeeg uit de vriezer. Het deeg was wat droger, maar verder nog helemaal goed hoor. Ik maak me er nooit zo druk om, zonde om dingen weg te gooien als het nog goed eetbaar is.
Zodra je bijvoorbeeld een pak melk opent die 5 dagen na de houdbaarheidsdatum nog in je koelkast staat, is het wat anders. Dat proef en ruik je wel en drink ik ook niet meer. Maar lang houdbare producten kunnen prima een paar maandjes over datum gaan en zijn nog prima eetbaar hoor.
