receptenrondje

[Anoniem]

en niet speciaal voor de kindjes maar ook voor ons, ik vindt het wel eens moeilijk om elke keer wat anders op tafel te zetten, dus kom maar op met jullie lekkere recepten.


ik zal beginnen

japansen rijstschotel

Ingredienten
* kipfilet
* blik ham
* 4 eieren
* klein kropje sla
* tauge
* champignons
* rijst
* zout,peper en sambal
* 1 eetlepel ketjap
* zakje babi ketjap saus

De kip en ham in blokjes snijden en in een pan bruin bakken, voeg de gesneden champignons toe en bak die ook bruin. Voeg dan tauge, ketjap en sambal toe en zet het vuur laag zodat alles kan smoren.
Klop de  eieren met wat zout en peper en maak hier een roerei van. Kook de rijst.
Meng de rijst met de kip,ham,tauge en champignons, voeg de eieren toe en roer op het laatst de sla erdoor.
Babi ketjap saus appart serveren.

(vr)eet smakelijk

 

[Anoniem]

HMMMMMMMM Klinkt lekker!!!!!
Ik heb er ook wel eentje:

Ingredienten:
1 grote ui
1 blik tomatenstukjes
knoflook
zout peper
ketjap
peterselie
tartaar
mozzarella (veel)
parmezaanse kaas

Fruit eerst de ui en de knoflook. Breng op smaak met zout en peper. Bak vervolgens de tartaar rul. Voeg daar dan de tomaten bij. Breng het gehaal aan de kook en voeg naar smaak zout/peper/peterselie/ketjap toe. Kook de pasta al dente.
Vet een overnschaal in. Doe een laag pasta in de schaal. Dan een laag saus (de helft) erover. Leg dan een laag van mozzarella en parmezaanse kaas erop. Weer een laag pasta en een laag saus. Dan de laatste mozzarella en parm kaas.
Even in een goed hete oven tot de kaas een beetje bruin is.....

Eet smakelijk!
Liefs Annet

 

[Anoniem]

Echt een winterreceptje! Gewoon lekker laten sudderen!

appelstoof

600gr, runderlappen in stukjes (niet te klein)
3 sjarlotjes (gesneden)
3 blaadjes laurier
3 kruidnagels (in de laurierblaadjes prikken)
2 appels (goudreinet)
2 eetlepels appelstroop
dikke plak ontbijtkoek
200 ml rode wijn (is voor de smaak, alcohol verdampt door het koken, dus kindvriendelijk)

vlees bestrooien met peper en zout en wat bloem, en het vlees aanbakken in de pan, daarna sjarlotjes erbij, wijn erbij en de laurier/kruidnagels. Laat het 2 uur zachtjes stoven. Appels schillen en kleine partjes toevoegen aan het vlees, appelstroop erbij en peperkoek verkruimelen en toevoegen. Half uurtje nog doorstoven tot de appels zacht zijn. Laurier verwijderen.

Lekker met aardappels en bijvoorbeeld rode kool!

 

[Anoniem]

Mexicaanse tortillachips schotel (2-3 p)

* 1 zak Doritos (wij gebruiken de paprika)
* 200 ml creme fraiche
* cayennepeper en paprikapoeder
* potjes mais, doperwtjes/worteltjes, sperziebonen
* paprika en ui
* kaas

Meng alles door elkaar behalve de kaas en chips (kruiden naar smaak, niet te geutig metde cayennepeper, wel lekker veel paprikapoeder). Maak in een (eventueel ingevette) ovenschaal om en om laagjes van het mengsel en de chips (1 laag dik erop leggen of verkruimelen), begin met mengsel, eindig met chips. Kaas erover, 30 min op 200 graden.

Variatie: kidneybonen, gehakt

 

[Anoniem]

Zuurkoolschotel
6 personen

Deze kun je mooi een dag eerder klaar maken als je eens geen tijd hebt om te koken.
4 bakjes spekjes
4 uien
2 pakjes zuurkool
2 goudreinetten
suiker

Aardappelpuree uit een pakje of nog lekkerder zelf gemaakt.
Spekjes uitbakken met de in stukjes gesneden ui.
Zuurkool uitwringen en over de uitgebakken spekjes en uien in de pan doen.
Ruim suiker er overheen strooien.
Goudrenetten in stukjes/plakjes over het bovenstaande doen
Smooren/omroeren tot de appels appelmoes zijn geworden.
Aardappelpuree er overheen
in de oven op 175 °C (hetelucht) tot er een korstje op komt.

Eet smakelijk.


Groetjes, Helma mv Mirthe, Aniek en Jasper.

 

[Anoniem]

Stappen plan...

Je stapt in de auto....
En gaat door de Mc drive......LEKKER!
En makkelijk.
Hihi,sorry hoor.