Hoi Dames,
Je mag spinazie idd niet opwarmen omdat het nitraat wat er in zit dan nitriet kán worden en dat is giftig. Bij de potjes babyvoeding en ook in de ingevroren spinazie is een ander proces gebruikt om de spinazie op te warmen, maar je mag het dan ook niet laten koken als je het zelf opnieuw opwarmt.
Spinazie en vis mogen wel samen, maar het eiwit in de vis zorgt ervoor dat je lichaam de goede stoffen van de spinazie niet kunnen opnemen. Zo is het bijvoorbeeld ook beter om staaltabletten (als je die moet gebruiken) niet te nemen vlak voor of vlak na iets van zuivel. Dan wordt het ijzer gewoon niet voldoende opgenomen.
Patricia
Je mag spinazie idd niet opwarmen omdat het nitraat wat er in zit dan nitriet kán worden en dat is giftig. Bij de potjes babyvoeding en ook in de ingevroren spinazie is een ander proces gebruikt om de spinazie op te warmen, maar je mag het dan ook niet laten koken als je het zelf opnieuw opwarmt.
Spinazie en vis mogen wel samen, maar het eiwit in de vis zorgt ervoor dat je lichaam de goede stoffen van de spinazie niet kunnen opnemen. Zo is het bijvoorbeeld ook beter om staaltabletten (als je die moet gebruiken) niet te nemen vlak voor of vlak na iets van zuivel. Dan wordt het ijzer gewoon niet voldoende opgenomen.
Patricia