lekkere recepten gevraagd.....


spinaziepasta




pasta
gehakt, hoeveelheid naar smaak. wij doen een bakje veg gehakt van 175 gram
pak spinazie a la creme
bakje boursin
(slag)room
knoflook
kruiden (bv majoraan, oregano, tijm en/of dille)

voor de saus:
gehakt rul bakken, evt met knoflook. spinazie en boursin erbij. Naar smaak verdunnen met room. Kruiden erbij (ik doe meestal combi tijm, dille en majoraan)
opdienen met pasta en salade
 

ovenschotel met courgette en tomaat

(weinig calorieen, 2 pers)

ongeveer 6 tomaten, ontveld
1 grote courgette, of 2 kleine in plakken van 1cm gesneden en dan in reepjes(soort frietjes)
zakje geraspte kaas
rijst (zilvervlies, notenrijst oid)
heel veel majoraan
knoflook
evt peper en zout naar smaak (doen wij nooit, majoraan is voldoende)

ontvelde tomaten in twee snijden. platte kant even fruiten (kroosjes eruit). In ingevette overschaal nog een keer doorsnijden. In zelfde olie de courgette fruiten (niet helemaal gaar, want moet nog in de oven) met evt knoflook. Veel majoraan erdoor, wij doen meestal wel een half potje, of zakje! Courgette bij tomaten in ovenschaal. Zakje kaas erdoor roeren. de schaal nog 15 min in de oven zetten op ongeveer 200 graden (hetelucht 180). Rijst bij koken.


 
Wij maken vaker:
- lasagna
- moussaka (griekse schotel van Knorr)
- vissticks met spinazie en gebakken aardappels
- pannekoeken
- broodjes hamburger (vers geen diepvries/frituur)  met sla en ananasschijven met gesmolten kaas
- rijst met kipsate (kipfiletblokjes marineren in satemarinadesaus van Conimex) en wokgroente met apart nog satesaus
- aardappel/groente/braadworstschotel uit de oven (recept zet ik hieronder wel)
- wraps of burritos met gehakt/kipvulling
 
Recept aardappel/groente/braadworst uit de oven:
* aardappels met schil in 4en delen. Olijfolie, paprikapoeder en marjolein erop. Fijne groenten naar eigen smaak erbij doen. Bijv. wokgroente, boontjes, paprika en ui. Dit alles  25 min in de oven. Af en toe omscheppen.
* Dan braadworststukjes erbij. Dit nog 20 min in de oven. Af en toe omscheppen. Heerlijk.
 
ik ook een dan: Rookworst taart

snij de rookworst in plakjes en bak ze in de pan bruin.
champignons bakken
tomaat in plakjes
Bladerdeeg in springvorm doen
rookworst en chmpignons erin doen
tomaten eroverheen leggen
in kom  2 eieren, loskloppen met 1/2 dl koffiemelk, mosterd en zout en peper
dit over de springvorm gieten en afbakken in de oven
35 minuten op 200 graden
erg lekker

groetjes Monique
 
Gehakttaart met nasikruiden (apart maar wel erg lekker)
300 gr gehakt in een pan rullen. Daar wokgroente bijdoen. Dan nasimix, sambal en ketjap toevoegen. 3 eieren er door. Springvorm beleggen met plakjes bladerdeeg.
Vlees/groente/ei-mix in de springvorm doen. Dit geheel in de oven 25 min laten bakken.
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan